Curiosità del Casale 93

La nostra Pizza

Ogni anno al Casale 93 vengono consumati circa 14.000 kg di farina che, una volta lavorati, si trasformano in 70.000 palline tutte rigorosamente fatte a mano che a loro volta diventeranno pizze, focacce, gnocchi fritti e infine pane che sforniamo caldo tutti i giorni.

Le nostre Cozze

ogni anno vengono consumati circa 4.000 kg di cozze che, una volta pulite e sbissate, diventano le nostre famose cozze alla Marinara, alla Diavola, alla Badessa e all'Impepata.

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