Il nostro Menu
Antipasti
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Antipasto del Casale
(crudo di parma, mozz. di bufala, gnocco fritto)
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Cocktail di Gamberi in salsa rosa
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Polpo di Scoglio* con patate, olive taggiasche e pomodorini
(aglio, olio, polipo*, olive, patate, pom. fresco)
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Fantasia di Mare dello Chef*
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Tris di Carpacci
(tonno affumicato, spada affumicato, polipo al naturale)
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Albese con Sedano, Scaglie di Grana e Pomodoro Fresco
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Caprese di Bufala
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Tris di Bruschette
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Bresaola con Pachino, Rucola e Scaglie di Grana
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Carpaccio di Polipo, Pomodoro Fresco e Rucola
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Burrata con Pomodorini e Basilico
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Burrata con Acciughe del Mar Cantabrico
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Bufala con Crudo di Parma
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Ostriche Francesi
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Plateaux con 6 Ostriche, Crostini e Vinagret
Primi di Mare
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Chitarra del Casale alla Pescatora sotto Crosta Dorata
(pomodoro, vongole, polpo*, calamari, mazzancolla*)
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Spaghetti alle Vongole Veraci
(aglio, olio, prezzemolo, vongole)
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Tagliolini al Salmone
(salmone, panna)
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Risotto ai Frutti di Mare*
(pomodoro, cozze, vongole, polpo*, calamari, mazzancolla*)
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Pacchero con Polpo Pomodoro e Basilico
(aglio, olio, pomodoro, basilico, polipo*)
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Linguine all'astice
(aglio, olio, pomodoro, pomodoro fresco)
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Trofia Gamberi* e Pesto
(aglio, pesto, olio, gamberetti)
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Scialatelli Cozze e Vongole
(pomodoro, cozze, vongole, aglio, basilico, olio)
Primi di Terra
Le Cozze
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Cozze alla Marinara
(aglio, pepe, olio extravergine di oliva)
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Cozze Impepate
(aglio, olio extravergine d'oliva, pepe)
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Cozze alla Diavola
(aglio, pomod., peperoncino, olio extravergine)
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Cozze alla Badessa
(aglio, menta, pomodoro fresco)
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Cozze Gratinate
(pangrattato, aglio, menta, olio extravergine, parmigiano)
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Soute di Cozze e Vongole
(aglio, olio, vino bianco)
Secondi di Mare
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Grigliata Mista di Pesce con Verdure alla Griglia*
(scampo*, gambero*, calamaro*, trancio spada*, filetto di branzino, gamberetti*)
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Trancio di Spada* alla Pietra con Verdure Grigliate*
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Orata/Branzino alla Griglia con Verdure Grigliate
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Orata/Branzino al Forno con Patate, Olive e Pomodorini
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Calamari* alla Pietra con Rucola e Pomodoro Fresco
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Fritto Misto di Pesce*
(calamari e gamberi)
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Zuppa di Pesce del Casale
(cozze, vongole, scampetti*, gamberi*, polipo*)
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Spada alla Siciliana*
(capperi, pomodoro, olive, origano)
Secondi di Terra
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Grigliata Mista di Carne con Patate al Forno
(costina di agnello, petto di pollo, salsiccia, bistecca, tagliata di vitello)
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Tagliata di Sottofiletto di Vitello con Rucola e Pomodorini
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Costata di Vitello alla Griglia con Patate Dorate
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Costolette D'agnello Grigliate con Patate al Forno
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Filetto di Vitello alla Pietra con Verdure Grigliate
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Finissima Impanata con Rucola e Pomodorini
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Filetto di Vitello al Pepe Verde
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Paillard alla Griglia con Insalata Verde
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Scaloppina a Piacere
(limone, vino bianco, porcini)
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Scaloppina ai Funghi Porcini*
Pizze
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Del Casale
(Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, crudo, scaglie di grana)
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Margherita
(Pomodoro, mozzarella, basilico)
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Marinara
(Pomodoro, aglio, origano)
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Napoletana
(Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano)
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Rucola
(Pomodoro, mozzarella, rucola)
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Wurstel
(Pomodoro, mozzarella, wurstel)
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Greca
(Pomodoro, mozzarella, olive nere)
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Prosciutto
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Diavola
(Pomodoro, mozzarella, salamino piccante)
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Salsiccia
(Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca)
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Funghi
(Pomodoro, mozzarella, funghi)
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Prosciutto e Funghi
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi)
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Formaggi
(Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgo, parmigiano)
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Gorgo e Cipolle
(Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle)
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Bismark
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova)
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Valdostana
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina)
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Wurstel e Salamino
(Pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino)
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Calzone
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
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Vegetariana
(Pomodoro, mozzarella, verdure cotte al forno)
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Bufala
(Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico)
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4 Stagioni
(Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofini)
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Certosino e Rughetta
(Mozzarella, certosino, rucola)
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Tirolese
(Mozzarella, speck, brie)
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Capricciosa
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive, salamino piccante, wurstel)
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Radicchio e Cacio
(Mozzarella, radicchio, caciocavallo)
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Norma
(Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta infornata, parmigiano, basilico)
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Salsiccia e Friarielli
(Mozzarella, salsiccia, friarielli)
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Marsigliese
(Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgo, bacon, grana)
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Parma
(Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
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Burrata e Salsiccia
(Pomodoro, mozzarella, burrata, salsiccia)
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Gamberi* e Zucchine
(Pomodoro, mozzarella, gamberi*, zucchine)
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Pizza e Cozze*
(Pomodoro, cozze, polipo, calamari, gamberetti*)
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Tre Porcellini
(Pomodoro, mozzarella, wurstel, salamino, salsiccia)
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Castelmagno e Funghi
(Mozzarella, funghi, castelmagno, origano)
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Gorgo e Pere
(Gorgonzola, pere)
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Gorgo e Noci
(Gorgonzola, mazzarella, noci)
Focacce
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Focaccia Naturale
(olio, sale)
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Focaccia Lardo
(lardo, olio, sale)
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Focaccia Speck
(speck, olio, sale)
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Focaccia Crudo
(crudo, olio, sale)
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Focaccia Tricolore
(olio, sale, rucola, pomodoro, mozzarella bufala)
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Focaccia Rustica
(pomodoro, olive, origano)
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Focaccia con Burrata
(pomodoro fresco, rucola, burrata intera)
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Focaccia ai Formaggi
(formaggi misti)
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Focaccia del Casale
(affettati misti, rucola, pomodoro fresco, mozzarella di bufala)
