Ostriche Torino: Un Tuffo nei Sapori del Mare al Casale 93
Gusta le ostriche più fresche che potrai trovare a Torino
Cosa c'è di più irresistibile di un'ostrica fresca, appena aperta, con il suo sapore di mare che esplode nel palato?
Ogni boccone è un concentrato di freschezza e qualità.
La dolcezza delicata e la salinità perfettamente bilanciata ti faranno desiderare un altro boccone immediatamente.
La carne morbida e succulenta si scioglie in bocca, lasciando un retrogusto di pura soddisfazione.
È come sentire il mare in ogni morso, un’esperienza che accende una fame insaziabile di ostriche.
Ma quante volte sei rimasto deluso dalla freschezza o dal gusto?
Quante volte sei andato in un ristorante e ti sei trovato davanti a ostriche insipide, troppo salate o addirittura stantie?
Non c’è niente di peggio che spendere soldi per un piatto di ostriche che ti fa star male e ti lascia frustrato, con un saporaccio in bocca e insoddisfatto.
Al Casale 93, questi problemi non esistono.
Ogni ostrica è selezionata con la massima cura per garantire freschezza e qualità superiore.
Vieni a scoprire il piacere di gustare le migliori ostriche di Torino.
Al Casale 93 di Torino, la tua voglia di ostriche trova finalmente il suo paradiso
Cosa vuol dire mangiare un ostrica?
Mangiare ostriche è un’esperienza che va oltre il semplice atto di nutrirsi; è un viaggio nei sapori del mare.
Ogni boccone racchiude l’essenza dell’oceano, con la sua freschezza e il suo sapore unico.
Le ostriche non sono solo deliziose, ma anche incredibilmente nutrienti.
Ricche di proteine, vitamine e minerali essenziali, come zinco, ferro e omega-3, le ostriche supportano la salute del cuore, rafforzano il sistema immunitario e migliorano la pelle.
Oscar Wilde diceva: “Le uniche cose che vale la pena fare sono quelle che facciamo per eccesso“.
Mangiare ostriche incarna questo spirito di indulgente piacere.
Le ostriche sono state celebrate nel corso della storia non solo per i loro benefici nutrizionali ma anche per il loro simbolismo di lusso e raffinatezza. “L’ostrica è il frutto del mare”, recita un detto popolare, e in ogni boccone si può assaporare la magia del mare stesso.
C’è qualcosa di profondamente appagante nel gustare un’ostrica fresca, con la sua consistenza succulenta e il suo delicato equilibrio tra dolcezza e salinità.
Le ostriche sono un dono della natura, un piacere per il palato e un elisir di benessere.
Indulgi in questo tesoro marino e lasciati avvolgere dalla pura gioia culinaria che solo le ostriche possono offrire.
Perchè il Casale 93 è il miglior posto a Torino dove mangiare le ostriche?
Cercare un buon ristorante di pesce a Torino non è facile.
Proprio per questo, noi del Casale 93 ci impegniamo ogni giorno per portare a tavola la miglior qualità che un torinese possa provare.
Il nostro obiettivo è quello di portare il mare nelle vostre tavole.
Grazie all’incredibile freschezza delle nostre materie prime e alla cucina del nostro maitre Alfredo Calà, che coniuga la tradizione classica della cucina mediterranea con l’innovazione, siamo riusciti a diventare i numeri uno a Torino!
A confermarlo non siamo noi, ma le nostre oltre 2000 recensioni positive su Tripadvisor delle persone che ci hanno scelto e continuano a sostenere la nostra cucina.
La nostra selezione di ostriche
Ogni settimana, al Casale 93, selezioniamo nuove tipologie di ostriche in base alla stagionalità e alla disponibilità.
Ostrica Utah Beach Foam - Normandia
Le ostriche Utah Beach Foam provengono dalle rinomate coste della Normandia.
Con tre anni di vita, queste ostriche subiscono un processo di affinage in bacini naturali per 5-6 mesi, con una densità di 30-45 unità per mq.
Questo conferisce loro una delicatezza straordinaria e una nota dolce al palato, rendendole un’esperienza unica per i nostri ospiti.
La loro provenienza dalle storiche spiagge dello sbarco delle truppe alleate durante la Seconda Guerra Mondiale aggiunge un tocco di storia e fascino a ogni boccone.
Ostrica Speciale Gourmandise Top Qualità - Bretagna
L’Ostrica Speciale Gourmandise Top Qualità rappresenta l’evoluzione della Special Gourmandise.
Proveniente dalla Bretagna, questa ostrica viene affinata per 6 mesi in bacini naturali, con una densità di 25-35 unità per mq.
Questo prolungato periodo di affinage le conferisce una straordinaria delicatezza e una dolcezza piacevole, offrendo un’esperienza gustativa di altissimo livello.
È una scelta eccellente per chi desidera assaporare il meglio delle ostriche francesi.
Ostrica Speciale da Isigny Sur Mer - Normandia
Le ostriche Speciali da Isigny Sur Mer appartengono alla categoria Special de Claire e sono allevate e affinate tra le spiagge di Utah Beach e Omaha Beach.
Queste ostriche vengono allevate per 4 anni e subiscono un affinage di 4 mesi con una densità di 40 unità per mq.
La loro buona salinità le rende perfette per i palati esigenti, offrendo un equilibrio perfetto tra sapore di mare e consistenza carnosa. Sono una scelta ideale per gli intenditori più raffinati.
Ostriche Regal, Irlandesi e Gilardeau
Tra le nostre proposte troverete le Ostriche Regal, apprezzate per la loro carne piena e saporita;
le Ostriche Irlandesi, conosciute per il loro gusto unico derivato dalle acque pure dell’Irlanda;
e le Ostriche Gilardeau, considerate tra le migliori al mondo per la loro consistenza croccante e il sapore raffinato.
Questa varietà settimanale garantisce che i nostri ospiti possano sempre scoprire nuovi sapori e vivere esperienze culinarie indimenticabili.
